Ingredientes
3 bananas grandes ou 5 bananas pequenas amassadas
1 ovo
1/3 de xícara de manteiga derretida
⅔ de xícara de açúcar
1 ½ xícaras de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
½ colher (chá) de sal
½
xícara de gotas de chocolate (opcionais)
Modo
de preparo
Em
uma tigela, amasse as bananas até formar um purê, acrescente o ovo, a manteiga
derretida e o açúcar. Misture até ficar bem homogêneo. Em outro recipiente, misture
a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato, o sal e as gotas de chocolate
(opcionais). Junte os ingredientes secos e molhados e misture delicadamente.
Coloque em forminhas próprias para cupcakes ou muffins. Leve
ao forno pré-aquecido a 200º C por aproximadamente 35-40 minutos.
Obs:
Com a mesma massa, é possível fazer um bolo inteiro, colocando em uma assadeira
da sua preferência.
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